一、生长期辨别方法。短枝冬枣的叶片比普通冬枣的叶片要大30%，质地厚而柔，叶色浓绿，针刺不发达。
二、落叶后的辨别方法。短枝冬枣的树干下部春枝呈灰色，较普通冬枣灰色稍重。上部秋枝呈紫红色，里面有不规则的灰色斑点，较普通冬枣稍淡。
三、果实辨别方法。短枝冬枣的果实比普通冬枣口感更脆，无渣，质地细腻，可食率97%以上。果形扁圆（像算盘珠），果面颜色偏绿。
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