生态冬枣园基地 **沾冬2号 预计9月15号上市 现将其营养价值浅介
沾冬2号冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质**，是北方落叶果树中的高档鲜食品种；成熟后落在地上能开裂；汁多无渣，甘甜清香；
可溶性固形物35-38%，肉厚核小，可食率达96.1%。
沾化二代冬枣营养极丰富。含有天门冬氨酸、
苏氨酸、
丝氨酸等19种人体必需的
氨基酸，总含量为0.985mg/100g；含
蛋白质1.65%；膳食纤维2.3%，总量17.%；总黄酮0.26%；烟酸0.87mg/100g；
胡萝卜素1.1mg/kg；维生素B1 0.1mg/kg；维生素B2 2.2mg/kg；维生素C的含量尤其丰富，达352mg/100g；是苹果维生素C含量的70倍，与其它果品相比，是苹果的70倍，梨的140倍、
金丝小枣的20倍，有“活维生素丸”之美誉。
此外，
沾冬2号冬枣果实还含有较多的维生素A、
维生素E、钾、钠、铁、铜等多种
微量元素，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于
高血压、
动脉粥样硬化病症有疗效，有防癌之功效。营养价值为百果之冠，有“百果王”之称
[1]。
一位中央**品尝后称赞沾化冬枣为“天下奇果”，美国俄勒岗大学园艺农学院生命科研所主任鲍依尔、教授福基高米品尝后，称其为“世界**果品”。
